Scones

500 g de farinha
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
5 colheres de sopa de açúcar
40 g Manteiga de soja
1 chávena de leite de soja
1 ovo(opcional)

Como fazer?

Ligue o forno e aqueca-o a  200°C.
Numa tigela misture a farinha com o sal, o fermento e o açúcar. Derreta a manteiga com o leite. Misture com os ingredientes secos (se optar por usar ovo, esta e a altura de o juntar aos restantes ingredientes). Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes estarem ligados. Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher sobre um tabuleiro de forno polvilhado com farinha e coza durante 10 a 15 minutos no forno.